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  • Titre:la truffade : recette, origines, accompagnement de ce mets délicieux

    La description :découvrez tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la truffade : recettes, origines, secrets de ce met incomparable....

    Server:Apache...

    L'adresse IP principale: 213.186.33.87,Votre serveur France,Roubaix ISP:OVH SAS  TLD:fr Code postal:fr

    Ce rapport est mis à jour en 21-Sep-2018

Created Date:2012-01-28
Changed Date:2017-01-28
Expires Date:2018-01-28

Données techniques du la-truffade.fr


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Latitude: 50.69421005249
Longitude: 3.1745600700378
Pays: France (fr)
Ville: Roubaix
Région: Nord-Pas-de-Calais
ISP: OVH SAS

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HtmlToText

la truffade le ciel fait grise mine, et vous avez envie d'un plat convivial et gourmand ? essayez la truffade ! cette spécialité venue tout droit de l'aubrac, délicieuse, ne vous laissera sans doute pas indifférent... la truffade, qu'est-ce que c'est ? plat traditionnel auvergnat par excellence, la truffade est le fruit de savoureuse alliance des pommes de terre rissolées (le terme "truffade" vient en effet de "trufa", signifiant "pomme de terre" en occitan), et de la tome fraîche. moins connue que son cousin l'aligot, qui est un mélange de pomme de terre en purée, de crème et de tomme, la truffade est donc un autre moyen de savourer le fromage qui a fait la réputation du cantal. c'est aussi, de par sa composition, une alternative à la tartiflette. la truffade, comment on fait ? la truffade est non seulement succulente, mais elle aussi très facile à réussir et peu onéreuse : aucune raison de ne pas l’adopter ! pour 4 personnes, il vous faudra : du lard fondu environ1 kg de pommes de terre taillées en rondelles 400 gr de tome fraîche de cantal du sel, du poivre, et un peu d'ail du persil (optionnel) la préparation est simplissime : faites cuire les pommes de terre dans le lard en les écrasant un peu avec une fourchette, assaisonnez. a la fin de la cuisson, ajoutez la tome fraîche et laissez fondre, puis mélangez. rajoutez un peu de persil, selon votre goût. dès que la mixture est devenue filante, n'attendez pas : servez et dégustez... la truffade, avec quoi ? traditionnellement, la truffade est servie avec de la saucisse auvergnate, ce qui en fait un plat complet, et sera idéalement sublimée par un vin rouge (gaillac, cahors). assez riche, ce plat s'accompagnera d'une salade verte pour un repas équilibré.

Informations Whois


Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

%%
%% This is the AFNIC Whois server.
%%
%% complete date format : DD/MM/YYYY
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%%

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status: ACTIVE
hold: NO
holder-c: ANO00-FRNIC
admin-c: OVH5-FRNIC
tech-c: OVH5-FRNIC
zone-c: NFC1-FRNIC
nsl-id: NSL57276-FRNIC
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Expiry Date: 28/01/2018
created: 28/01/2012
last-update: 28/01/2017
source: FRNIC

ns-list: NSL57276-FRNIC
nserver: dns100.ovh.net
nserver: ns100.ovh.net
source: FRNIC

registrar: OVH
type: Isp Option 1
address: 2 Rue Kellermann
address: ROUBAIX
country: FR
phone: +33 8 99 70 17 61
fax-no: +33 3 20 20 09 58
e-mail: support@ovh.net
website: http://www.ovh.com
anonymous: NO
registered: 21/10/1999
source: FRNIC

nic-hdl: ANO00-FRNIC
type: PERSON
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remarks: While the registrar knows him/her,
remarks: this person chose to restrict access
remarks: to his/her personal data. So PLEASE,
remarks: don't send emails to Ano Nymous. This
remarks: address is bogus and there is no hope
remarks: of a reply.
remarks: -------------- WARNING --------------
registrar: OVH
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anonymous: YES
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source: FRNIC

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address: OVH
address: 140, quai du Sartel
address: 59100 Roubaix
country: FR
phone: +33 8 99 70 17 61
e-mail: tech@ovh.net
trouble: Information: http://www.ovh.fr
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tech-c: OK217-FRNIC
notify: tech@ovh.net
registrar: OVH
changed: 11/10/2006 tech@ovh.net
anonymous: NO
obsoleted: NO
source: FRNIC


  REFERRER http://www.nic.fr

  REGISTRAR AFNIC

SERVERS

  SERVER fr.whois-servers.net

  ARGS la-truffade.fr

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DISCLAIMER
%
% This is the AFNIC Whois server.
%
% complete date format : DD/MM/YYYY
% short date format : DD/MM
% version : FRNIC-2.5
%
% Rights restricted by copyright.
% See https://www.afnic.fr/en/products-and-services/services/whois/whois-special-notice/
%
% Use '-h' option to obtain more information about this service.
%
% [2600:3c03:0000:0000:f03c:91ff:feae:779d REQUEST] >> la-truffade.fr
%
% RL Net [##########] - RL IP [######....]
%

  REGISTERED yes

ADMIN

  HANDLE OVH5-FRNIC

  TYPE ROLE

  CONTACT OVH NET

ADDRESS
OVH
140, quai du Sartel
59100 Roubaix

  COUNTRY FR

  PHONE +33 8 99 70 17 61

  EMAIL tech@ovh.net

TROUBLE
Information: http://www.ovh.fr
Questions: mailto:tech@ovh.net
Spam: mailto:abuse@ovh.net

  ADMIN-C OK217-FRNIC

  TECH-C OK217-FRNIC

  NOTIFY tech@ovh.net

  SPONSOR OVH

  CHANGED 2006-10-11

  ANONYMOUS NO

  OBSOLETED NO

  SOURCE FRNIC

TECH

  HANDLE OVH5-FRNIC

  TYPE ROLE

  CONTACT OVH NET

ADDRESS
OVH
140, quai du Sartel
59100 Roubaix

  COUNTRY FR

  PHONE +33 8 99 70 17 61

  EMAIL tech@ovh.net

TROUBLE
Information: http://www.ovh.fr
Questions: mailto:tech@ovh.net
Spam: mailto:abuse@ovh.net

  ADMIN-C OK217-FRNIC

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  CHANGED 2006-10-11

  ANONYMOUS NO

  OBSOLETED NO

  SOURCE FRNIC

OWNER

  HANDLE ANO00-FRNIC

  TYPE PERSON

  CONTACT Ano Nymous

REMARKS
-------------- WARNING --------------
While the registrar knows him/her,
this person chose to restrict access
to his/her personal data. So PLEASE,
don't send emails to Ano Nymous. This
address is bogus and there is no hope
of a reply.
-------------- WARNING --------------

  SPONSOR OVH

  CHANGED 2012-01-28

  ANONYMOUS YES

  OBSOLETED NO

  SOURCE FRNIC

DOMAIN

  STATUS ACTIVE

  HOLD NO

  SPONSOR OVH

  EXPIRY DATE 28/01/2018

  CREATED 2012-01-28

  CHANGED 2017-01-28

  SOURCE FRNIC

  HANDLE NSL57276-FRNIC

NSERVER

  DNS100.OVH.NET 213.251.188.144

  NS100.OVH.NET 213.251.128.144

  NAME la-truffade.fr

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  • www.ula-truffade.com
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